Giovanni & Famiglia – italienisches Ristorante in Deidesheim

Restaurant „Giovanni & Famiglia“ – authentische, echte italienische Küche in Deidesheim

„Giovanni & Famiglia“ ist nicht nur so dahergesagt – das Ristorante in Deidesheim ist tatsächlich von Grund auf ein Familienbetrieb. In der Küche hat der Vater das Sagen, seit 30 Jahren bereitet er hier die echte italienische Küche zu, schlachtet selbst im elterlichen Betrieb in Kalabrien und stellt Schinken- und Wurstwaren für das Restaurant her. Giovanni, Sohn der Familie und gelernter Hotelfachmann, seine Schwester Raffaela und die Mamma sind im Service und sorgen für typisch italienisches Ambiente und Gastlichkeit.
Giovannis Großeltern betreiben ein landwirtschaftliches Gut im sonnenverwöhnten Kalabrien im Südwesten Italiens, von dort bezieht das Restaurant die sorgfältig hergestellten Grundprodukte wie Mehle, feinstes Olivenöl sowie Fleisch- und Wurstwaren wie Salami, Prosciutto oder Panchetta aus eigener Herstellung.

Giovannis Cucina – hausgemachte, typisch italienische Küche und Pizza in Deidesheim

Auch der frische Büffelmozarella und das kalt gepresste Olivenöl stammen ausschließlich aus dem familiengeführten Hofgut in Kalabrien. Frisches Gemüse, Salat, Obst und saisonale Spezialitäten bezieht die Familie von ausgesuchten Händlern in der Region in und um Deidesheim. Für Giovanni ist es selbstverständlich, dass er die sehr guten Grundprodukte sorgfältig und gekonnt weiterverarbeitet; so entstehen in Giovannis Cucina authentische, landestypische mediterrane Köstlichkeiten, wie man sie in Italien so sehr liebt und schätzt.

Gäbe es eine Beliebtheitsscala bei den Gästen, würde diese wohl angeführt werden von den feinen  hausgemachten Ravioli della Casa, die mit diversen Füllungen ein Gedicht sind. Ergänzt wird die ansprechende Speisekarte durch saisonale Produkte und Zubereitungen wie Trüffelgerichte, Steinpilze und Vongole.

Pizza und Brote vom Steinbackofen bei „Giovanni & Famiglia“

Pizzen und das täglich frische Brot werden aus speziellem Mehl hergestellt und auf dem Steinbackofen zubereitet, das Brot kommt so gut bei den Gästen an, dass es zum Mitnehmen im Verkauf angeboten wird.

Familien- und Betriebsfeiern im stimmungsvollen Gewölbekeller in Deidesheim

Für Feierlichkeiten jeder Art bis 60 Personen steht Ihnen der bezaubernde, stimmungsvolle Gewölbekeller des Restaurant „Giovanni & Famiglia“ zur Verfügung. Auf Wunsch bereitet man Ihnen ein exklusives italienisches Menü oder italienische Spezialitäten in Buffetform, ganz nach Ihrem Gusto. Familie Runco richtet gerne Ihre Konfirmation, Kommunion, Geburtstag, Hochzeit oder betriebliche Veranstaltungen aus.

Familie Runco begrüßt Sie auch ganz herzlich im „Barrique-Gewölbe„ in Sankt Martin. Ebenfalls in einem herrlichen Gewölbekeller oder auf der sonnigen Terrasse serviert man hier Pfälzer Spezialitäten – frisch zubereitet mit marktfrischen Produkten und Fleisch- und Wurstwaren von der traditionellen Dorfmetzgerei „Schreieck“ in Sankt Martin.

Fotogalerie „Giovanni & Famiglia“